¿Eres amante de los frutos secos y buscas un snack saludable y energétiaco? ¿Necesitas un impulso de energía para tu día a día? ¿Quieres preparar tus propias barritas energéticas sin conservantes ni azúcares añadidos?
En este post, te compartiremos una receta sencilla y deliciosa para crear tus propias barritas energéticas con frutos secos, Torrrealta. Te mostraremos como combinar diferentes tipos de frutos secos, semillas y otros ingredientes para crear snacks personalizados a tu gusto. Encontrarás consejos e ideas para que puedas preparar tus barritas energéticas perfectas.
¿ Que esperas? ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar tus propias barritas energéticas con frutos secos!
Ingredientes:
• 200 gr de dátiles sin hueso
• 150 gr de frutos secos Torrealta, ( nueces, almendras, pistachos, avellanas, anacardo, etc.)
• 50 gr de semillas (chía, lino, sésamo, etc.)
• 50 gr de copos de avena
• 50 gr de coco rallado
• 50 gr de pasas o arándanos secos ( o mitad y mitad)
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de sal
Preparación:
1. Triturar los dátiles hasta obtener una pasta homogénea.
2. Añadir los frutos secos, las semillas, los copos de avena, el coco rallado, la canela y la sal triturarlos hasta que los ingredientes estén bien picados pero aún tengan textura.
3. Añadir el aceite de coco a la mezcla de frutos secos y dátiles. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de hornear. Presionar bien la mezcla para que quede compacta.
5. Refrigerar durante al menos 2 horas para que las barritas se endurezcan.
6. Desmoldar las barritas y cortarlas en porciones iguales.
Consejos:
• Puedes utilizar la mezcla de frutos secos que prefieras ( almendras, pistachos y anacardos) (almendras, nueces, avellanas) etc.
• Si quieres que las barritas sean más dulces, puedes añadir un poco de miel o sirope de arce a la mezcla.
• Puedes decorar las barritas con semillas de sésamo, coco rallado o nibs de cacao.
• Las barritas se pueden conservar en la nevera durante una semana o en el congelador durante un mes.
Variantes:
• Puedes añadir a la mezcla otros ingredientes como:
– Goji berries
-Proteína en polvo
– Frutas deshidratadas
• Puedes añadirle un poco de chocolate negro, con leche o blanco.
¡ Disfruta de tus deliciosas barritas energéticas !
